先日釣れ過ぎで不要になったシロギスをゲストさんから頂いて、昨夜料理して食べました。
巨匠に頂いた物は天麩羅に、大倉さんに頂いた物は南蛮漬けに～
いや～美味い美味い、お酒が余計に入ってしまいました。

明日はアジ釣りが確定しています。
不要なアジが出るでしょうか～？今年はまだアジが自分の口には入っていません。
頑張ってくださいね～我が家の夕食はゲストさんの肩にかかっています～あは！
刺身～食べたいな～！でもなんと言っても湾内で釣れたアジの干物、きゃ～これが本当に美味なんです。

先日うちのが言ってました。
スーパーに行ったら生の開きキスが超高いのに、既に天麩羅になっているキスの方が安いってどう言う事～？←よく気が付いたね～！天晴れ

はいはい、その謎は一目僚船です。
開いた生のキスは国内産。既に天麩羅になっているキスは海外産です。
生の魚には産地表記をしないとなりませんが、既に料理された魚の産地表記は必要ないですからね～！
まっ、大概のキスはメードイン、タイランドです。

比べてみてくださいな～！釣った生のキスは舌の上でパラパラ～っと身がほごれる位軽い上品な身ですが
既に天麩羅になったタイ産の天麩羅は、この天麩羅噛み応え充分じゃない～って感じです。
上品な生のキス天麩羅、是非ご家庭で御賞味ください。