明日は凪予報です
明日ご予約せず当日乗船も大歓迎
ご来店お待ちしております
イカ墨料理の話し聞くのですが
自身 イカ墨 食べないので 調べると下記載が載っていたので、今後せっかくだから活用しようかと｡｡｡
イカ墨を食べるという文化は、地中海近辺で始まったという説があり、中世ヨーロッパでは、滋養強壮や病気の良薬として用いられていたとか。イカ墨には細胞の再生やエネルギー代謝を促すビタミンB2や、ビタミンEも豊富に含まれている。ビタミンEは抗酸化ビタミンともいわれ、動脈硬化を予防し、コレステロールを減少させる働きがあるとされている。
イカ墨の黒い色素成分は、メラニン。アミノ酸の一種で、高い粘着性をもっているため、抗菌作用や整腸作用、血流よくする働きがあり、食材としても価値が高い。タウリンなどの栄養成分も豊富に含まれており、肝機能を高める役割があり、糖尿病のなどの生活習慣病の予防の面でも期待されている。沖縄では、出産した女性が最初に食べる料理としても用いられ、のぼせや頭痛、肩こり、産後の回復によいとされてきたという。
また、最近注目されているのが「ムコ多糖」という栄養成分だ。濃いゼラチン性の物質で、関節や眼球、動脈に多く含まれている。身体の中のウィルスを撃退する働きがあるとされ、損傷した細胞を再生する働きは、医学界でも期待が集まっている。
ほかにも、美容成分として知られるヒアルロン酸と同様、肌をいきいきとさせる働きもあるといわれている。
明日は凪予報です
明日ご予約せず当日乗船も大歓迎
ご来店お待ちしております
イカ墨料理の話し聞くのですが
自身 イカ墨 食べないので 調べると下記載が載っていたので、今後せっかくだから活用しようかと｡｡｡
イカ墨を食べるという文化は、地中海近辺で始まったという説があり、中世ヨーロッパでは、滋養強壮や病気の良薬として用いられていたとか。イカ墨には細胞の再生やエネルギー代謝を促すビタミンB2や、ビタミンEも豊富に含まれている。ビタミンEは抗酸化ビタミンともいわれ、動脈硬化を予防し、コレステロールを減少させる働きがあるとされている。
イカ墨の黒い色素成分は、メラニン。アミノ酸の一種で、高い粘着性をもっているため、抗菌作用や整腸作用、血流よくする働きがあり、食材としても価値が高い。タウリンなどの栄養成分も豊富に含まれており、肝機能を高める役割があり、糖尿病のなどの生活習慣病の予防の面でも期待されている。沖縄では、出産した女性が最初に食べる料理としても用いられ、のぼせや頭痛、肩こり、産後の回復によいとされてきたという。
また、最近注目されているのが「ムコ多糖」という栄養成分だ。濃いゼラチン性の物質で、関節や眼球、動脈に多く含まれている。身体の中のウィルスを撃退する働きがあるとされ、損傷した細胞を再生する働きは、医学界でも期待が集まっている。
ほかにも、美容成分として知られるヒアルロン酸と同様、肌をいきいきとさせる働きもあるといわれている。
現在１１杯の方
初挑戦の方も♪
初挑戦の方
初挑戦の方
初挑戦の方
海上穏やかで撮影し易いです♪
初挑戦の方
初挑戦の方
初挑戦の方
初挑戦の方
初挑戦の方
初挑戦の方
本日スミイカ経験者3名様のみで ほぼ皆様 初挑戦でしたが墨浴びたりしながら穏やかな海で一日楽しんで頂けました♪
明日ご予約せず当日乗船も大歓迎！
ご来店お待ちしております♪
出船予定表←ここクリック初挑戦の方々に出船前 釣れる確率上がる様
分かり易くﾚｸﾁｬｰ致しますので御安心下さい
慣れない方は 胴突きスッテ(Ｓサイズ)仕掛 お勧め！タコと同じ要領でオモリ浮かさず 空アワセ入れます
中オモリ仕掛は頻繁にタナを取り直す事が肝心！海底起伏ありますので深くなっているとエギ高く浮いて致命的です
エギ大きくても2.5号まで スッテＳサイズ
PEライン太くても2号までの方が釣り易いかと(細いほど釣り易いです)
リールはシロギス釣りなどに使うｽﾋﾟﾆﾝｸﾞﾘｰﾙでも十分
竿は先調子の硬い竿ならOK タコ竿、シロギス竿、カワハギ竿など
オモリ基本15号ですが 胴突き仕掛 投げて探れる方は25～30号オモリもOK
根掛かり ほぼ有りませんので多数エギ持参する必要ありません
スミを吐かせないコツは衝撃を与えない事！
掴む時はエギを摘まみ腹の白い面を海側に向け(吐き出し口が白い腹側なので)目と胴体の間をガッチリ掴む事
恐る恐るソフトタッチに掴む方がスミ吐かれます！
圧迫する様にガッチリ掴むとスミ吐けませんので
秋の味覚 江戸前スミイカ！味わっていない方は是非ご賞味下さい！
スミイカ冷凍保存適しています！ご都合で解凍し末永く味わえます
甘～い刺身＆ゲソの湯通し
肝バター炒め 私の好物
出船予定表←ここクリック
初挑戦の方
こちらも初挑戦
初挑戦の方のみ写真撮ろうと試みていましたが
『初挑戦ですか？』尋ねると
『2回目です』
『ずいぶん昔に一度やった事があります』
『今シーズンは初めてだけど､､､』
初挑戦の方が釣り上げても針から外してしまっていたり､､､タイミング悪く｡｡｡後半風強まり､､､少な目に
出船予定表←ここクリック初挑戦の方々に出船前 釣れる確率上がる様
分かり易くﾚｸﾁｬｰ致しますので御安心下さい
慣れない方は 胴突きスッテ(Ｓサイズ)仕掛 お勧め！タコと同じ要領でオモリ浮かさず 空アワセ入れます
中オモリ仕掛は頻繁にタナを取り直す事が肝心！海底起伏ありますので深くなっているとエギ高く浮いて致命的です
エギ大きくても2.5号まで スッテＳサイズ
PEライン太くても2号までの方が釣り易いかと(細いほど釣り易いです)
リールはシロギス釣りなどに使うｽﾋﾟﾆﾝｸﾞﾘｰﾙでも十分
竿は先調子の硬い竿ならOK タコ竿、シロギス竿、カワハギ竿など
オモリ基本15号ですが 胴突き仕掛 投げて探れる方は25～30号オモリもOK
根掛かり ほぼ有りませんので多数エギ持参する必要ありません
スミを吐かせないコツは衝撃を与えない事！
掴む時はエギを摘まみ腹の白い面を海側に向け(吐き出し口が白い腹側なので)目と胴体の間をガッチリ掴む事
恐る恐るソフトタッチに掴む方がスミ吐かれます！
圧迫する様にガッチリ掴むとスミ吐けませんので
秋の味覚 江戸前スミイカ！味わっていない方は是非ご賞味下さい！
スミイカ冷凍保存適しています！ご都合で解凍し末永く味わえます
甘～い刺身＆ゲソの湯通し
肝バター炒め 私の好物
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２４杯の方！
女性も♪
スミイカ本日二回目の方
前回一杯、本日９杯だったそうなので大幅up♪
少なかった方で９杯！
全員前回越えの釣果との事！
明日ご予約せず当日乗船も大歓迎！
ご来店お待ちしております♪
出船予定表←ここクリック初挑戦の方々に出船前 釣れる確率上がる様
分かり易くﾚｸﾁｬｰ致しますので御安心下さい
慣れない方は 胴突きスッテ(Ｓサイズ)仕掛 お勧め！タコと同じ要領でオモリ浮かさず 空アワセ入れます
中オモリ仕掛は頻繁にタナを取り直す事が肝心！海底起伏ありますので深くなっているとエギ高く浮いて致命的です
エギ大きくても2.5号まで スッテＳサイズ
PEライン太くても2号までの方が釣り易いかと(細いほど釣り易いです)
リールはシロギス釣りなどに使うｽﾋﾟﾆﾝｸﾞﾘｰﾙでも十分
竿は先調子の硬い竿ならOK タコ竿、シロギス竿、カワハギ竿など
オモリ基本15号ですが 胴突き仕掛 投げて探れる方は25～30号オモリもOK
根掛かり ほぼ有りませんので多数エギ持参する必要ありません
スミを吐かせないコツは衝撃を与えない事！
掴む時はエギを摘まみ腹の白い面を海側に向け(吐き出し口が白い腹側なので)目と胴体の間をガッチリ掴む事
恐る恐るソフトタッチに掴む方がスミ吐かれます！
圧迫する様にガッチリ掴むとスミ吐けませんので
秋の味覚 江戸前スミイカ！味わっていない方は是非ご賞味下さい！
スミイカ冷凍保存適しています！ご都合で解凍し末永く味わえます
甘～い刺身＆ゲソの湯通し
肝バター炒め 私の好物
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